در این مقاله به بررسی کامل دستگاه اکسترودر برای تولید غذای آبزیان پرداخته شده است. ابتدا اهمیت تغذیه در پرورش ماهی و سایر آبزیان و نقش کلیدی غذای پلت شده در رشد، سلامت و بهره‌وری اقتصادی بررسی شده و سپس ساختار فنی و اجزای اصلی دستگاه اکسترودر شامل فیدر، محفظه پیچ، المنت حرارتی، و تیغه برش معرفی شده‌اند. در ادامه نحوه عملکرد دستگاه اکسترودر به‌صورت مرحله‌ای تشریح شده است، از مرحله دریافت مواد اولیه تا شکل‌دهی و خشک‌کردن نهایی پلت‌ها. همچنین مزایای استفاده از اکسترودر در مقایسه با روش‌های سنتی، از جمله افزایش هضم‌پذیری غذا، کاهش اتلاف مواد مغذی، و قابلیت کنترل دقیق ترکیبات غذایی توضیح داده شده است. در پایان مقاله نیز توجیه اقتصادی سرمایه‌گذاری در خط تولید غذای آبزیان با اکسترودر، هزینه‌های اولیه، سود خالص، بازار هدف و بازگشت سرمایه تحلیل شده است. این مقاله مرجعی کامل برای سرمایه‌گذاران، تولیدکنندگان و علاقمندان به صنعت آبزی‌پروری محسوب می‌شود